Bio-Hanföl, 100ml

Artikelnummer: 85

Bio - Hanföl in Rohkostqualität
Hanföl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen des Hanf (Cannabis sativa) gewonnen wird.

Kategorie: Öle


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Beschreibung

Bio - Hanföl in Rohkostqualität

Hanföl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen des Hanf (Cannabis sativa) gewonnen wird. Für die menschliche Ernährung sind vor allem die in dem Öl enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren von größerer Bedeutung, insbesondere Linolsäure und Alpha-Linolensäure, die beiden für den Menschen essenziellen Omega-n-Fettsäuren sowie Gamma-Linolensäure, eine in Speiseölen seltene Omega-6-Fettsäure. Deren Gehalt in Hanföl ist mit bis zu 4 g/100 g bemerkenswert hoch.

Öl in Rohkost-Qualität bedeutet zu keinem Zeitpunkt der Produktion eine höhere Temperatur als 40 ° C.

Verwendung in der Küche
Aufgrund seines Fettsäurespektrums, das alle für den Menschen wichtige essentielle Fettsäuren enthält, gilt Hanföl als ernährungsphysiologisch hochwertiges Pflanzenöl und wird gerne in der Küche gebraucht. Einsatz findet es vor allem wegen seines nussigen Geschmacks als Speiseöl bei der Zubereitung von Salaten, Dressings, Soßen, Marinaden und Brotaufstrichen. Wegen seines relativ niedrigen Rauchpunktes von etwa 165 °C sollte es jedoch nicht zum Braten oder Frittieren verwendet werden, da sich sonst die Fettsäuren bei einer höheren Temperatur zersetzen und sich so auch der Geschmack des Öls ändern würde. Unbedenklich ist dagegen die Nutzung von Hanföl zum Dünsten und Dämpfen.

In der Kosmetikindustrie und Medizin
Hanföl wird in der Kosmetikindustrie bei der Herstellung verschiedenster Produkte wie Massageölen, Salben, Cremes, Seifen und Shampoos verwendet. In der Medizin dient es zur Behandlung von Entzündungen der Ohren, der Nase und des Rachens sowie speziell in der Dermatologie bei entzündlichen Hauterkrankungen.

Versandgewicht: 0,23 Kg
Inhalt: 100,00 ml

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