Diese Gewürzmischung eignet sich für alle mediterranen Speisen, besonders aber für als Grundgewürz für Pizza oder Nudelsaucen. Die ausgesuchten Kräuter und Gewürze geben ihrem Gericht einen echten italienischen Flair. Unser "Pastizza" eignet sich auch hervorragend für echte italienische Tomatensuppe.
Einfaches kann so gut sein – und wird durch diese Gewürzzubereitung noch besser. Die Gewürze über frische Tomaten auf Ciabatta geben, fertig ist das originale italienische Röstbrot. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden von unseren Lieferanten streng überwacht.
Unser in der Gewürzmischung enthaltenes Kala Namak (Schwarzsalz) stammt aus Kallar Kahar in der pakistanischen Region Punjab. Das ursprüngliche Steinsalz enthält einen hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen. Es wird bei 900°C ungefähr 48 Stunden lang mit den Früchten des Terminalia Chebula Baumes verkocht und mineralisiert. Beim Abkühlen wird es dunkelrot mit dem typischen Eigeschmack, der besonders in der ayurvedischen Küche geschätzt wird.
Die perfekte Gewürzmischung für traditionelle Reisgerichte oder zur Verwendung für das "Butter-Aging" verfahren. Jamabalya ist vollmundig im Geschmack mit intensiven jedoch milden Paprikaaromen.
Unser Pommes- und Hähnchengewürz ist eine leckere und pikante Gewürzmischung aus naturbelassenem Meersalz und feinsten Gewürzen. Die Gewürzmischung eignet sich perfekt zu Kartoffelgerichten wie Pommes Frites, Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln und Kartoffel-Wedges, passt aber auch besonders gut zu Brathähnchen, Putensteaks, Chicken-Wings und anderen Geflügelgerichten.
Diese Gewürzzubereitung verfeinert Ihren Kräuterquark, pikanten Smoothie oder Salat durch eine fein abgestimmte Kombination von Gartenkräutern. Durch die Zugabe von Meersalz aus italienischen Salinen entsteht eine geschmackvolle Komposition, die Ihnen ganzjährig den Sommer auf den Tisch zaubert.
Diese Gewürzmischung unterstützt den edlen Geschmack von Reh- und Rotwild. Dabei wurde darauf Wert gelegt, dass die durch Aufnahme von natürlichen Wald- und Wiesenkräutern rezipierten Aromen nicht überlagert werden.
Eine scharfe BBQ Trockenmischung mit dem Umami-Kick heimischer BIO-Tomaten. Die geräucherten Zutaten unseres Rubs (Paprika, Chili & Knoblauch) sorgen zudem für einen echten Smokergeschmack.
Diese Gewürzmischung unterstützt den edlen Geschmack von Schwarzwild (Wildschwein). Dabei wurde darauf Wert gelegt, dass die durch Aufnahme von natürlichen Wald- und Wiesenkräutern rezipierten Aromen nicht überlagert werden.
Griechische Gerichte zeichnen sich durch intensive Aromen aus, in denen der Knoblauch nicht fehlen darf. In dieser Zubereitung finden Sie eine gute Portion davon, in Kombination mit weiteren grünen Gewürzen aus dem Mittelmeerraum. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden von unseren Lieferanten streng überwacht.
